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香港開餐廳、食牌續期與頂手查牌博客
用更口語的方式整理香港食牌申請、食肆牌照續期、食牌過期、餐廳頂手和酒牌查詢。適合準備開餐廳的新手老闆、商舖經紀、頂手 Agent 和餐飲顧問。
香港咖啡店牌照：開 Cafe 要申請甚麼食牌？小食牌、烘焙與賣酒重點
針對咖啡店、小食牌、店內烘焙、受限制食物和晚市賣酒，整理開 Cafe 前的牌照規劃。
香港酒吧牌照：開酒吧要甚麼牌？酒牌、食牌、續期與揀舖重點
由酒牌條件、食牌關係、公告程序到頂手酒吧查核，先看懂實際開業風險。
香港賣酒要牌照嗎？餐廳、咖啡店、酒吧賣酒前要先知道的酒牌問題
以常見情境拆解餐飲處所賣酒時，為何食牌不能取代酒牌。
香港食物牌照種類與食牌分類：餐廳、外賣店、麵包店、零售店怎樣選
按堂食、外賣加工、烘焙、新鮮糧食與受限制食物，整理食物業牌照方向。
香港開餐廳流程：揀舖、裝修、申請食牌到開業的實用清單
由揀舖前查牌、菜單規劃到圖則、工程與開業後管理，逐步整理開餐廳應先做甚麼。
香港食肆牌照種類：普通食牌、小食牌、許可證與酒牌怎樣分
比較普通食肆、小食食肆、受限制食物許可證與酒牌，開店前先選對牌照方向。
小食牌要求是甚麼？香港小食食肆牌照的烹調、舖位與開店重點
由烹調方式、廚房規劃到頂手查核，拆解小食牌不是「細舖牌」的原因。
小食牌申請流程：香港小食食肆由揀舖、圖則到暫准牌的準備
整理申請小食食肆牌照前後的菜單、圖則、工程和開業時間管理。
香港飲食牌與酒牌：開餐酒館、酒吧前的申請、續期與頂手重點
看懂食牌和酒牌的關係、酒牌續期節奏與有酒牌頂手盤的查核方法。
香港開餐廳如何申請食牌？新手開茶餐廳、小食店、餐廳前必看
用新手老闆能看懂的方式，整理香港開餐廳申請普通食肆牌照、小食食肆牌照和暫准牌照前要注意的流程。
食牌快要到期需要做什麼？餐廳續牌前的實用檢查清單
食肆牌照、食物業牌照或酒牌快到期時，餐廳老闆、頂手中介和商舖經紀應如何核實續期和經營風險。
食牌過期了會有什麼後果？無牌經營餐廳前要知道的風險
食牌過期或沒有有效牌照仍營業，可能涉及檢控、停業、封閉令和商業轉讓風險，開店前應先查清楚。
頂手餐廳前如何查食牌？商舖經紀和買家都要看的牌照清單
餐廳頂手前應核對食牌、酒牌、地址、持牌人、到期日、圖則和大廈風險，避免把問題舖當成靚盤。
酒牌和食牌有什麼不同？開酒吧、餐廳賣酒前要先分清楚
解釋香港酒牌和食肆牌照的分別，適合準備開酒吧、餐廳賣酒、頂手餐飲舖或查酒牌到期的人。